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【兴泰文艺】端午香

发布时间:2020-06-29 10:44阅读次数:

又到了端午时节。按照习俗,家家户户大门口插上一束艾草,艾草的药香和粽子的清香四处弥漫,让人油然而生悠远的思念和淡淡的哀伤。

这思念和哀伤与一位重要的历史人物有关。南朝·梁文学家吴钧《续齐偕记》记载:屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。 屈原投江后,人们怕鱼蟹吃掉屈原的遗体,把鸡蛋和竹叶、苇叶包裹糯米外缠彩丝投入江中喂饱鱼蟹,划舟打捞屈原的尸骨,用雄黄驱赶蛟龙水兽。这个习俗一代又一代流传下来,演变成了插艾草、吃粽子、赛龙舟、饮雄黄酒等端午习俗。

端午节,人们家家插艾草、吃粽子,祭奠和铭记屈原,弘扬天地间的浩然正气,表达胸中对正义的不懈追求。习俗也好,精神也罢,当一种精神默化成为这个民族的传统,对精神信仰的追求通过日常的风俗习惯来点滴呈现的时候,这种精神已经植入这个民族的血脉,深入骨髓两千多年过去了,自2008年起端午节正式列入法定节假日,是国家对屈原精神的重视。端午节不能欢度,民族的精神需要传承,浩然之气凛然于天地间,通过插艾草、吃粽子、赛龙舟等形式代代薪火相传。 

粽子,不是地域性特产,是整个中华文化圈共同的特定节日食品,无论粽子文化传播到哪里,都有着相同的内涵。人们总是习惯将美食和节日结合起来,用精心烹制的食物来纪念节日,在尘世烟火中维系着血浓于水的情感。不过,很少有美食和粽子一样,被赋予了忧国忧民的情怀,增加了民族的气节;也很少有节日和端午节一样,寄托了整个民族对同一人的追思祭奠。

端午节的粽子也分好多种,有北方的甜粽子,也有南方的咸肉粽,云南的火腿粽子等等不一而足。儿时最为印象深刻的便是奶奶端午包粽子的场景,她双手捧起米,掬水弄涟漪,白色的有着细小泡沫的洗米水在一粒粒米和奶奶的手上漾来漾去,像海水不断地冲上沙滩。包的时候选二三片粽叶,上面的粽叶压住下面粽叶的一半,错开折叠成锥形,放进大枣和浸泡过的米,粽叶的另一端慢慢卷起来,一道一道缠住。每一个步骤是一种仪式,繁复的过程里有和远古先民一样的心愿,奶奶的双手早不如前几年有力了,可粽子还是包得有棱有角。小时候家里的粽子香味总要持续十天半个月的,端午节这天又会混进艾蒿的清香。

传统的风俗是人类从自然里诞生的精神,一个一个古老的民俗节日,保留着世代相传的习惯,保留着起源于农耕时代人民朴素的对生命的愿望,在时间的河流里缓缓闪动,成了世俗生活里的人文关怀,使生活动态充盈。

 

(作者:兴泰担保集团肥西分公司 刘雨生)

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