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【兴泰文艺】端午记忆

发布时间:2020-06-29 10:53阅读次数:

淮河两岸的黄梅细雨还没有诉尽缠绵,初夏第一曲蝉音还没有引起共鸣时,满街都开始弥漫着糯香甜蜜的味道,不管走到哪里,浓郁的粽香总是挑逗着人们的味蕾,提醒着人们又是一个传统佳节的到来。

“疏疏数点黄梅雨,殊方又逢重五”。一个流传了两千多年的民俗节日“端午节”,是我国的传统节日。“玉粽袭香千舸,艾叶黄酒可驱邪。骑父稚子香囊佩,粉俏媳妇把景撷”。古人总能用最简洁语言描绘出精彩纷呈的节日景象。

初夏时节,仿佛是一夜之间,琳琅满目的子摆满了各大超市的货架,从包装到口味,都应有尽有,满足了大家对粽子口味的更高需求,但对于我来说,这些都抵不上儿时妈妈包的白玉粽沾糖。那是儿时的老味道,吃在嘴里是甜蜜的味道,香到心里是沁人的温暖。

端午前一天,踏着清晨的薄雾,妈妈就从菜市买来了碧绿碧绿的新鲜粽叶,用温水浸泡几个小时,接下来就可以把前一天准备好的糯米,蜜枣、腌制的肉拿出来了,把粽叶折成漏斗的三角形,把米和辅料放进去,包裹好用棉线捆绑好,一个粽子就包好了。妈妈一般会包白玉棕、蜜枣棕、肉粽三种,包好后放在大锅里小火慢煮几个小时,再焖上一夜。第二天,满屋子里弥漫着粽子的芳香,沁入一缕粽香,让人如痴如醉。刚出锅的粽子一层层褪去华美的绿衣,轻轻触动我充满期待的味蕾,所有的想象都显得苍白,那独一无二的舌尖上的味道至今完好地储存在我记忆的深处。咬上一口,酥酥软软的,糯米紧致,油而不腻,糯而不滑,粽叶的清香早已浸入糯米,蘸一点白糖,咯吱咯吱,甜糯清香。

每一年的端午节,吃粽子是一种味蕾对爱的期待,嗅觉对回忆的追寻。童年记忆的点点滴滴,浸润了谁的记忆,填满了谁的心房。端午节有它传统的意义所在,传统总让人们追忆亲缘,享受亲人在身边的那份静逸的美好。光阴婆娑,岁月不待人或许我们应该放下一颗忙碌的心,踏上归程,重旧时熟悉的味蕾,还有过去的美好温暖。开车回家的路上,看着路上疾驰的车辆,车上的他们是否也在追寻心里的那份温暖远方的父母,无论何时,许是儿女回家就已经是过节了吧。

岁月更迭,哪怕光阴老去,回忆里的味道依然会感动自己,回忆里的那些温暖都将刻入心底!

 

(作者:兴泰担保集团瑶海分公司 钱堃

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